※当店スパイスオアシスでは管理栄養士・薬膳師監修の元、全商品（食材・飲料・調味料に至るまで徹底的に）100％グルテンフリー、牛乳製品、白砂糖不使用で、化学添加物／化学調味料を一切使用しておりません。

※〈塩〉についても人工的に精製された塩化ナトリウムではなく、天然海水原料、塩田で自然の力を使って作られたミネラルたっぷりの〈天日塩〉のみを使用しています。

※よくスパイスカレーで採用されている、大量の油を添加する〈テンパリング〉も行いません。食材を熱した時に自然に抽出される脂のみを使用しておりますので、何時食べて頂いても胸焼けや胃もたれが起きにくいです。

※50種類以上の野菜・スパイス・ハーブを煮込んで作る【薬膳スープ】は薬効成分・抗酸化作用・ファイトケミカルが含まれたアンチエイジングスープです。

※健康志向の方は勿論、宗教上の理由や、動物愛護の観点から、動物性の材料を一切使わない【100%ヴィーガンフード】もお選び頂けます。

※【特製ヴィーガンビリヤニ】（ご飯）にはインド産バスマティライスを使用し、昆布と椎茸で出汁を取り、10種のスパイスと15種の雑穀と天日塩で炊き上げています。